fbpx
skip to Main Content
amarone_della_valpolicella_classico_750ml_1000
Amarone Della Valpolicella Classico
Danese Cantina

Nr 58137

RÖTT VIN

Termen ”Classico” på en italiensk etikett syftar på det gamla, historiska, ursprungliga centrumet i en region, ofta med en historia som går tillbaka till romartiden. Det är i dessa historiska vingårdar som ofta de bästa vinerna i en region produceras.

Djupt ogenomskinlig röd med violetta kanter. Rik, kraftfull bukett med intensiva aromer av mogna röda frukter och vinbärssylt, torkade blommor, kryddor, lakrits. Välstrukturerad, mycket mjuk och sammetslen, smidiga tanniner och minnesvärd finish.

Flaska 750 ml  |  15,5 % vol  |  2016

Pris: 485 kr

Sortiment
Beställningssortiment

Lagerstatus
I lager

Minsta Beställning
1 Flaska

Antal per kolli:
6 Flaskor

Lanseringsdatum
10 augusti 2022

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Beskrivning

Vår fantastiska Amarone. Amarone erhålls från noggrant utvalda druvor, torkade under en period av 3-4 månader i välluftade rum. Detta ger en extraordinär koncentration av sockerarter, tanniner, extrakt och glycerin. Därefter genomgår druvorna en mjuk pressningsprocess och en låg jäsning i över 40 dagar vid kontrollerad temperatur med skal.

Region
Veneto

Druvsorter
Corvina Veronese, Rondinella

Lagring
3 år på traditionella slaviska ekfat (20-50 hl).

Årgång
2016

Alkoholhalt
15,5 % vol

Total syra

6 g/l

Sockerhalt
5 g/l

Utseende
Djupt ogenomskinlig röd med violetta kanter.

Arom
Rik, kraftfull bukett med intensiva aromer av mogna röda frukter och vinbärssylt, torkade blommor, kryddor, lakrits.

Smak
Välstrukturerad, mycket mjuk och sammetslen, smidiga tanniner och minnesvärd finish.

Rekommenderad serveringstemperatur
18 till 20 °C.

Serveringsförslag
Amarone är ett fylligt vin för grillat eller rostat rött kött, vilt och starka smakrika ostar. Generellt betraktat som ett vin för meditation, är det ett fantastiskt vin efter middagen.