Ruby Porto Tónico – färg, frukt och portugisisk charm
En glödande rubinröd drink som för tankarna till solnedgång över Dourofloden – det är Ruby Porto Tónico. Den klassiska Ruby Port med sina livliga toner av körsbär, plommon och röda bär lyfts av tonicens krispiga friskhet. Resultatet är en cocktail som kombinerar djup och elegans med en oväntad lätthet. Missa inte denna cocktail!
Marcus Alexandersson
Recept – Ruby Porto Tónico
6 cl Ruby Port
12 cl tonic water (gärna neutral eller med lätt citrus)
Rikligt med is
Garnera med blodapelsin, citron, körsbär eller en kvist färsk rosmarin
Bygg drinken direkt i ett högt glas. Fyll med is, slå över Ruby Port, toppa med tonic och rör försiktigt. Garnityr i rött förstärker både färg och fruktighet.