
Porto Ruby
PORTVIN | 205 kr
FLASKA 750 ml | 19 % vol
Borges Ruby Port är ett klassiskt portugisiskt portvin från Dourodalen med en ungdomlig, fruktig och fyllig karaktär. Vinet lagras under en kortare tid för att bevara sin intensiva frukt, vilket ger generösa smaker av röda bär, mogna jordgubbar och en frisk ton av mynta. Den välbalanserade sötman och den långa eftersmaken gör detta Ruby Port lika uppskattat som sällskapsvin som till desserter med choklad eller smakrika ostar.
Förutom att avnjutas som det är passar Borges Ruby Port perfekt i moderna portvinsdrinkar. En Ruby Tonic – även kallad -Porto Tonico – kombinerar portvin, tonic, is och citrus till en frisk och elegant aperitif. Vill du ha en kryddigare drink är en Ginger Port, med ginger ale eller ginger beer, ett utmärkt alternativ som framhäver vinets fruktiga toner och friska syra.
Vi har endast ett begränsat antal flaskor av Borges Ruby Port hemma just nu. Missa inte chansen att upptäcka ett mångsidigt portvin som passar lika bra att njuta av rent som i en uppfriskande Ruby Tonic eller en smakrik Ginger Port.

REF
Nr 7140101
Lagerstatus
I lager
Sortiment
Beställningssortiment
Minsta Beställning
1 Flaska
Antal per kolli
6 Flaskor
Lanseringsdatum
20 juni 2026
Fruktig karaktär i traditionell stil, delvis lagrat. En blandning med en genomsnittlig lagringstid på 4 år.
REGION
Douro DOC
DRUVSORTER
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão och Tinta Roriz.
LAGRING
Druvorna krossas och avstjälkas därefter. De jäser tillsammans med skalen i 3–4 dagar. Under jäsningen pumpas musten regelbundet över skalmassan för att utvinna mer färg och arom. Därefter separeras skalen från musten och en druvsprit på 77 volymprocent tillsätts för att ge vinet en alkoholhalt på 19 % samt 90–120 g/l naturligt restsocker från druvorna. Vinet lagras sedan i stora lagringskärl.
ÅRGÅNG
–
ALKOHOLHALT
19 % vol
4 g/l
SOCKERHALT
122 g/l
UTSEENDE
Djup rubinröd färg
AROM
Fruktig doft med tydliga inslag av röda bär, främst jordgubbar, samt friska toner av mynta.
SMAK
Välstrukturerat, ungt och friskt vin med tydliga toner av jordgubbar. En välbalanserad sötma ger en lång och behaglig eftersmak.
REK. SERVERINGSTEMP.
16-18 °C
SERVERINGSFÖRSLAG
Utmärkt som aperitif. Passar särskilt bra till chokladdesserter och krämiga, smöriga ostar.

