PORTVIN | 493 kr
FLASKA 750 ml | 13 % vol | 2016
Riktigt bra årgångar Portovin deklareras som en Vintage. Vintageport buteljeras efter två år på ekfat och behöver därefter mogna minst i 10–15 år i flaska. Vid riktigt bra årgångar kan vintage port behöva lagras i flera årtionden innan det når sin fulla potential.
Vi har ett fåtal lådor med vinet och det är tillfälligt på besök hos oss. Vi gillar vinet!
REF
Nr 79337
Lagerstatus
I lager
Sortiment
Beställningssortiment
Minsta Beställning
1 Flaska
Antal per kolli
6 Flaskor
Lanseringsdatum
20 januari 2025
Vinhos Borges grundades 1884 av bröderna Francisco och António Borges och var ursprungligen ett portvinhus samt en bank. Egendomen omfattar idag 226 hektar vingårdar spridda över regionerna
Druvorna krossades och avstjälkades. Därefter följde tre till fyra dagars jäsning och skalmaceration med regelbunden överpumpning av skalmassan. Druvskalen avlägsnades och när cirka 100-120 gram restsocker återstår tillsattes 77-procentig druvsprit för att avbryta jäsningen och uppnå 20 procents alkoholhalt.
REGION
Douro Demarcated region.
DRUVSORTER
Touriga-Nacional, Touriga-Franca and Tinta-Roriz
LAGRING
Vinet lagrats på ekfat i max 24 månader.
ÅRGÅNG
2005
ALKOHOLHALT
20 % vol
4,2 g/l
SOCKERHALT
107 g/l
UTSEENDE
Tät, mörk röd färg med tegelnyans.
AROM
Mycket intensiv doft, med toner av röda bär som björnbär och hallon, kombinerat med spår av mogna plommon och kryddor.
SMAK
Smaken avslöjar de aromatiska känslorna som kommer att dröja sig kvar i en välstrukturerad finish med stor uthållighet.
REK. SERVERINGSTEMP.
16 till 18 °C
SERVERINGSFÖRSLAG
En Vintage som kan avnjutas på egen hand, men som också är utmärkt med feta ostar och desserter av choklad eller röda frukter.