
PORTVIN | 284 kr
FLASKA 750 ml | 19 % vol
Det klassiska utbudet av Borges portviner är smidda i traditionell stil, med viner som är uppbyggda av en noggrant avvägd syntes av lagringstid och blandning av friskhet. Vinerna i Coroas sortiment har en friskare, yngre och fruktigare profil. Dessa viner är gjorda av speciella, yngre blandningar som sprudlar av all den jovialitet som portvin så belönande kan använda.
Vi har ett fåtal lådor med vinet och det är tillfälligt på besök hos oss. Vi gillar vinet och det passar perfekt att göra en Porto Tonico.

REF
Nr 73893
Lagerstatus
I lager
Sortiment
Beställningssortiment
Minsta Beställning
1 Flaska
Antal per kolli
6 Flaskor
Lanseringsdatum
20 januari 2025
En fruktig, frisk, torr och lätt profil, men redan med komplexitet. En blandning med en medelålder på 3 år.
REGION
Douro DOC
DRUVSORTER
Malvasia-Fina, gouveio och Viosinho.
LAGRING
Druvorna krossas och avstjälkas när de är i perfekt skick. Musten kyls till 8-12°C och dekanteras innan den temperaturkontrollerade jäsningen vid 12-14°C påbörjas. Efter jäsningen förstärks vinet med druvbrännvin (77% v/v).
ÅRGÅNG
–
ALKOHOLHALT
19 % vol
3,7 g/l
SOCKERHALT
49 g/l
UTSEENDE
Citron färg
AROM
Intensiv doft av vita frukter som melon, med en fräschhet av pepparmint.
SMAK
Sötman och syran balanseras perfekt i munnen med en frisk och citrusaktig avslutning.
REK. SERVERINGSTEMP.
8 °C
SERVERINGSFÖRSLAG
Perfekt som aperitif eller för avkoppling hela kvällen. Utmärkt för att göra en portvinsyric (med citron- och tonicvatten). Passar även väl med lätta förrätter och sallader.