RÖTT VIN | 174 KR
FLASKA 750 ml | 13,5% vol | 2021
Ett mycket elegant vin med bra syra och de mjuka tanninerna bidrar till dess anmärkningsvärda struktur och balans.
Prisvärt/ Munskänkarna
Parfymerad doft av blåbär, mysk, choklad och en rejäl dos rostade ekfat. Medelfyllig, rund, fruktig och torr smak av kokos, vanilj, hårt rostad ek samt en pigg fruktsyra i eftersmaken.
REF
Nr 70246
Lagerstatus
I lager
Sortiment
Beställningssortiment
Minsta Beställning
1 Flaska
Antal per kolli
6 Flaskor
Lanseringsdatum
7 maj 2024
Den första vinegendomen som förvärvades av bröderna Borges 1904 har detta vin sina rötter i de traditioner som gjorde regionen berömd. Efter att druvorna avstjälkats och krossats lätt, följer en kort förjäsningsmaceration och därefter jäsning med skalen i 6-8 dagar vid 28 ºC med frekvent överpumpning. Efter alkoholjäsningen separeras vinet från pressresterna och genomgår malolaktisk jäsning i ett kar. Vinet lagras sedan i franska ekfat i 9-12 månader.
REGION
Douro DOC
DRUVSORTER
Touriga-nacional (30%)
Touriga-Franca (30%)
Tinta-roriz (15%)
Tinta Barroca (10%)
Tinto-Cão (10%)
Sousão (5%)
LAGRING
Allt vin har lagrats på franska ekfat i 9-12 månader.
ÅRGÅNG
2021
ALKOHOLHALT
13,5 % vol
4,9 g/l
SOCKERHALT
10 g/l
UTSEENDE
Klar och Intensiv rubinfärg
AROM
En frisk arom, där närvaron av svarta plommontoner är dominerande, omgiven av toner av apelsinblomma i kombination med vanilj, resultatet av lagring på fat. Smak: Kännetecknas av en rik och strukturerad smak, den presenterar bra volym med eleganta tanniner, vars syra ger friskhet. Den har en lång och ihållande finish.
SMAK
Rik och strukturerad smak och ger bra volym med eleganta tanniner, vars syra ger friskhet. Den har en lång och ihållande finish.
REK. SERVERINGSTEMP.
16 till 18 °C
SERVERINGSFÖRSLAG
Utmärkt tillbehör till färskt och lagrat kött, stekar, vilträtter samt tillagade fiskrätter, såsom torsk eller bläckfisk. Den passar också mycket bra till ost och korv.