Vår vinleverantör Borges har lämnat sin rapport om skördarna 2025 i Douro och Vinho Verde. Året har varit utmanande, men resultaten visar hög kvalitet och stor potential. Under tiden kan vi njuta av de Douro- och Vinho Verde-viner vi redan har – riktiga fynd hos Systembolaget. Se till att beställa i tid om ni vill ha vin till helgerna.
Skörden 2025 i Vinho Verde präglades av utmanande väder, men tack vare noggranna vingårdsarbete kunde druvor av hög kvalitet skördas, med stor friskhet och oenologisk potential. En mild vinter och regnrik vår gynnade växtligheten men ökade risken för sjukdomar, vilket krävde intensiv övervakning. Sommarens stabila väder och den tidiga vegetativa utvecklingen möjliggjorde en något tidigare skörd som bevarade balansen mellan socker och syra.
Hållbara odlingsmetoder bidrog till friska druvor med god mognad. Trots en regional produktionsminskning på 5–10 % höll sig nedgången i Borges vingårdar inom acceptabla nivåer utan att påverka kvaliteten. De skördade druvorna hade livlig syra, tydlig druvkaraktär och låga pH-nivåer – idealiskt för friska, eleganta vita viner.
VINPROFIL
Årgången 2025 visar en mycket intressant profil för Borges Vinho Verde-viner: Uttrycksfulla och druvtypiska aromer, där de citrusaktiga och blommiga tonerna som är typiska för druvsorterna Loureiro och Arinto framträder tydligt. Fast och naturlig syra, som ger stor friskhet och ett ihållande avslut. Lätt till medelfyllig kropp, idealisk för regionens klassiska stil, med god lagringspotential i ståltankar eller på fina jästfällningar, precis som våra monovarietala viner av Alvarinho och Loureiro. Vinifieringen utförs med rena och balanserade mustar, med potential att producera viner med utmärkt resultat vid provningar.
Skörden 2025 i Douro-regionen präglades av ogynnsamma klimatförhållanden, med en stark påverkan på avkastningen. Trots detta kunde druvor av hög oenologisk kvalitet skördas i de mest balanserade parcellerna på Quinta da Soalheira. Säsongen 2025 inleddes med en relativt torr vinter och temperaturer över genomsnittet. Våren kännetecknades av rikliga regn, vilket ledde till ett kraftigt tryck från svampsjukdomar, framför allt dunmögel. Denna sjukdom drabbade särskilt områden på högre höjd och med högre luftfuktighet – en situation som inte uppstod på Quinta da Soalheira tack vare den precisionsodling som tillämpades.
Under blomningen gav de instabila klimatförhållandena upphov till sämre pollinering och färre druvklasar per stock. Från juni bidrog avsaknaden av regn och höga temperaturer till lokala episoder av solsveda och ökat vattenstress, särskilt i jordar med låg vattenhållande förmåga. Det tekniska teamet inom vinodlingen lyckades genom snabba och effektiva insatser och avsevärt mildra de negativa effekterna av sjukdomar och solsveda i de vingårdar som valts ut för DOC- och Portviner.
På grund av de svåra förhållandena minskade våra odlares produktion med 38 % jämfört med föregående skörd. På Quinta da Soalheira varierade avkastningen mellan parcellerna, med de största minskningarna i vingårdar med sydlig exponering och sämre vattenhållande jordar. Trots detta uppvisade de skördade druvorna utmärkt koncentration, balans, syra och lämplig fenolisk mognad, särskilt i sorterna Touriga Nacional, Touriga Franca och Sousão. Bland de vita sorterna utmärkte sig Gouveio för sin förmåga att behålla en exceptionell balans mellan syra och alkoholisk mognad.
VINPROFIL
Dessa faktorer påverkade mängden druvor, men gav som resultat röda viner med intensiv och djup färg samt vita viner med rena, friska och väl definierade aromer.
Det är en exceptionell årgång med utmärkt lagringspotential, både för stilla viner och för Portvin. Den rigorösa kontrollen av mognaden, tillsammans med en noggrant planerad och successiv skörd, var avgörande för att samla in druvor vid optimal mognad – alkoholisk, aromatisk och fenolisk. Vi är övertygade om att vinerna från 2025, både DOC Douro och Porto, kommer att uttrycka Douros terroir på ett autentiskt sätt.
